Taste the World
Vor Kurzem war es mal wieder so weit, mit dem Höhepunkt des Kölner Karnevals überkam mich der berühmt berüchtigte Anfall von Fernweh. “Tom, morgen ist Weiberfastnacht! Entweder wir gehen heute für die nächsten fünf Tage einkaufen und verschanzen uns oder aber wir packen einfach das Auto voll und fahren weg! …
Ok, ok, ich geb’s ja zu. Ich hab absolut NICHTS Weihnachtliches gepostet dieses Jahr. Ist das sehr schlimm? Irgendwie kam Weihnachten dieses Jahr so unglaublich überraschend, dass ich überhaupt keine Chance hatte rechtzeitig zu reagieren. Plötzlich brannten alle vier Kerzen auf dem Adventskranz, der Glühwein war heiß und süffig und …
Da Tom und ich unter der Woche immer recht einfach, schnell und unkompliziert kochen, hauen wir an den Wochenende erstmal richtig auf den Putz. Es wird geschnippelt, gebrutzelt, gekocht, gebacken, gebraten, überbacken und in aller Ruhe und mit höchstem Genuss gegessen. Muss man sich ja auch mal gönnen! Wenn montagmorgens …
Es gibt Rezepte, die sind einfach nicht geeignet für einen Zweipersonenhaushalt. Rinderschmorbraten, Sauerbraten, eine kross gebratene Gans … Alles Rezepte, die einfach zu groß ausfallen für zwei und schließlich hat man ja nicht jeden Abend Freunde oder Familie zu Besuch. Eins dieser Rezepte, das mir schon seit Ewigkeiten im Kopf …
Ihr Lieben, da sind wir wieder. Erholt, von der Sonne geküsst und extrem entspannt. Schön war’s kann ich nur sagen. Tom und ich sind um die halbe Welt gereist um uns eine kleine Verschnaufpause fern, fern ab von allem zu verschaffen. Doch bevor die Reise los ging hatten wir noch …
Wenn morgens die Sonne scheint vor stahlblauem Himmel, die frische Luft um die Nase weht und man tief durch atmen kann. Wenn abends die Baumwipfel im goldenen Licht gebadet werden, die Blätter sanft im auffrischenden Wind rascheln und hier und da die ersten rot gelben Blätter zu Boden fallen. Dann …
Food stylist & photographer. Loves nature and healthy food, and good coffee. Don’t hesitate to come for say a small “hello!”
You have a lot of choices when it comes to cooking and eating well: we’re here to help you navigate them.