Taste the World
As autumn paints the world in warm hues, it’s time to dive into the heart of the pumpkin patch and discover the culinary magic that is spaghetti squash. While we adore classic pumpkin delights, the spaghetti squash adds a playful twist to fall feasting, especially when paired with mouthwatering, juicy …
Sometimes, it’s simply necessary to have a special evening for two, with friends or family – or to simply indulge oneself. That’s exactly how I felt at @astrein_restaurant_cologne. The restaurant Astrein opened its doors in the summer of 2019, and just six months later, Chef Eric Werner and his team …
Damn, it’s cold! After the past mild winters, one could speak of a cold outbreak with the currently prevailing single-digit temperatures. Somehow, I’m not used to it anymore, despite having spent eight years in Helsinki. When I lie in bed at night, Tom always has to throw an additional blanket …
For those who haven’t heard yet: Lent is over. F-I-N-A-L-L-Y! Lent is my time to omit meat and booze. That’s why it’s time to share a recipe with meat again! Even though Easter has long passed, I do have to admit that this braided challah tastes excellent no matter what …
So, der Countdown läuft. Noch insgesamt acht volle Tage, dann habe ich es geschafft – dann ist meine Fastenzeit offiziell überstanden. Der aufmerksame Leser wird jetzt sagen: “Wie jetzt?! Acht Tage, bis Ostersamstag sind’s aber noch 10 Tage!”, und Recht würde diejenige Person auch von mir bekommen. Da Maria und …
Vor Kurzem war es mal wieder so weit, mit dem Höhepunkt des Kölner Karnevals überkam mich der berühmt berüchtigte Anfall von Fernweh. “Tom, morgen ist Weiberfastnacht! Entweder wir gehen heute für die nächsten fünf Tage einkaufen und verschanzen uns oder aber wir packen einfach das Auto voll und fahren weg! …
Food stylist & photographer. Loves nature and healthy food, and good coffee. Don’t hesitate to come for say a small “hello!”
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