Schwarzwurzelsuppe mit Forellen-Speck-Crostini
Ursprünglich sollte es etwas ganz anderes werden …
Küstenschnitte
Geräucherte Forelle auf Rührei mit knusprigen Speck-Chips und Gurkenschmand
Gegrillte Kräuter-Forelle
Ohne viel Schnickschnack – frischer Fisch, frische Kräuter und etwas Zitrone …