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Internationale Küche

Meatless Mondays: Süßkartoffelcurry mit Pistazien und frischem Koriander

Ok, ok, ich geb’s ja zu. Ich hab absolut NICHTS Weihnachtliches gepostet dieses Jahr. Ist das sehr schlimm? Irgendwie kam Weihnachten dieses Jahr so unglaublich überraschend, dass ich überhaupt ...
  • 29. Dezember 2013
  • Annapackts
  • No Comments

Ein gar nicht mal so schlecht schmeckendes Belgisches Gericht, oder: Gratinierte Chicorée-Schinken-Röllchen, mit Butterkartoffeln

Schon als ich klein war, äußerst klein – noch mit Milchzähnen klein – hatte ich bereits einen äußerst distinguierten Geschmack. So kam mir nichts zwischen die Zähne, das ich nicht kannte. Probiert ...
  • 13. Dezember 2013
  • Annapackts
  • 3 Comments

Fried Green Tomatoes – und die Erkenntniss, dass die Welt um mich herum jünger wird

Ich muss gestehen, dass ich keinen besonderen Bezug zum Alter habe. Mir ist es egal, ob mein Gegenüber zehn Jahre älter oder jünger ist – so lange die Wellenlänge stimmt. Ich hege keine Ambitionen ...
  • 20. August 2013
  • Annapackts
  • 5 Comments

Ein kulinarischer Blick gen Westen: Karibisches Jerk-Chicken

Während Tom beim Champions League Finale mit fiebert, Weidenfeller zum vierten Mal erfolgreich einen gefährlichen Bayern-Torschuss abgewehrt und Robben zum zweiten Mal bereits eines seiner berühmt ...
  • 25. Mai 2013
  • Annapackts
  • 4 Comments

Croque Madame

Wochenende. Schon wieder eine Woche rum und schon wieder klopft der unerbittliche Montag an unsere Tür. Aber noch ist der Sonntag nicht vorbei, heute scheint sogar ausnahmsweise eine noch etwas ...
  • 7. April 2013
  • Annapackts
  • 4 Comments

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