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Beilagen

Kimchi!

Ich glaube jedem von uns, der auch gerne mal asiatisch essen geht, ist Kimchi bereits über den Weg gelaufen. Meistens in Form von scharf-sauer eigelegtem Chinakohl, der wunderbar zu Fleischgerichten ...
  • 24. März 2013
  • Annapackts
  • 2 Comments

Der beste Linsensalat der Welt!

Also, ich muss ja ganz ehrlich sagen, ich lieben Linsen! Eigentlich Hülsenfrüchte allgemein. Egal ob als Suppe, Eintopf, Salat oder in Form von kleinen Bällchen mit einem fruchtigen ...
  • 6. Januar 2013
  • Annapackts
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Gebackener Tandoori-Blumenkohl

Wenn man einen Freund hat der behauptet Kohlgemüse nicht zu mögen muss man sich eben etwas einfallen lassen um ihn doch auf den Tisch zu kriegen – und zwar so, dass er auch gegessen ...
  • 16. Oktober 2012
  • Annapackts
  • No Comments

Zitroniges Graupen-Kräuter-Risotto mit Parmesan

Manchmal sind es die besonders einfachen Dinge, die besonders lecker schmecken. Graupen – ich weiss überhaupt nicht wann ich das letzte Mal in meinem Leben Graupen gegessen haben soll. Ich ...
  • 4. Oktober 2012
  • Annapackts
  • No Comments

Limetten-Chili-Spitzkohl-Salat mit Mango und Cashews

Vor Kurzem waren wir bei Freunden zum Grillen eingeladen. Neben fleischigen Köstlichkeiten gab's ausserdem einen Spitzkohl-Salat mit getrockneten Aprikosen und Cashews zum rein knien. Am ...
  • 10. Juli 2012
  • Annapackts
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