Secret DinnerSecret Dinner Nr. 3: Heimatliebe und ein kleiner Rückblick

Secret Dinner Nr. 3: Heimatliebe und ein kleiner Rückblick

Jetzt ist es schon wieder Montag und bereits das dritte Secret Dinner liegt hinter uns. Ein schönes Gefühl, so einen Abend geplant, organisiert und durchgeführt zu haben. Zumal es jedes Mal ein gefühlter Hochseilakt ist, neben Job, Haushalt und irgendwann auch einfach mal schlafen so einen Abend zu organisieren. Manchmal sitzt man auch einfach nur da und stellt sich die Frage, warum man sich die viele Arbeit überhaupt macht.
Spätestens aber, wenn der erste Gang serviert ist und man die ersten „mmmmmmmmmmmmmmhs“, „leckers“ und „schmeckt das gut“ vernimmt, fällt die gesamte Spannung von einem ab, man geht in dem Abend komplett auf und schnell ist einem wieder bewusst, warum man sich die Mühe gemacht und zugetraut hat.
Daher, an dieser Stelle ein großer Dank an unsere Gäste, die uns erneut einen ganz besonderen Abend beschert haben!
Und hier folgen nun natürlich ein paar wenige Eindrücke vom Abend und das Menü, viel Spaß beim Lesen,
Anna & Tom
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Packt’s An! Secret Dinner Nr. 3

Heimatliebe, 05. Oktober, 2013

Auf Euer Wohl

Aperitif

Dreierlei Lokalkolorit und ein Stößchen

Himmel un Ääd | Matjes Tatar | Rievkooche | Stößchen Mühlenkölsch

Sanfter Herbst mit Trompeten Fanfare und ein Hauch Tahiti

Schwarzwurzel | Herbsttrompeten | Vanille

A Ochs im Almenrausch

Sanft geschmorte Ochsenbäckchen | Pastinaken Püree | glasiertes Wurzelgemüse

Süßer Topfen und gepfefferte Zwetschgen

Quarkknödel | Gepfefferte Zwetschgen

Feiner Käse

Natürlich aus Deutschland
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